能登町宇出津では、今日から3日間

七尾より少し早く春の祭山祭り【曳山祭】が開かれます。

今夜は「人形見」。

曳山にのる主役の人形が一足はやくお披露目されました。

大人達はそれを采に一杯するとこでしょう・・・

そんな事で我が家も一杯

おつまみの小イカのやわらか煮

ついに・・・・！！

私の大好きな

「いかの白子」

インターネットにも限定販売されました

なかなか採れなくて、

とれても普段は地元の小料理屋さんに卸していて,

私も普段は予約して買っていた程

皆さんにもご紹介でーす

数量・期間限定だから早い者ん勝ち

する天って知ってますか？

これは、新潟地方の食べ方で

いかの一夜干し　を天ぷらにしたものをいいます

味がよくイカにしみてて、プリプリでサクサクで

おいしかったです

一夜干しを短冊切りし、小麦粉（天ぷら粉）で油に揚げてください♪

いか一夜干しをいーっぱいもらったら、買ったら、

一夜干しの足が余ったらゲソ天とか

一度ためしてみてください

って話てたら、組合長が・・・

「俺はむかしから、その食べ方がいっちばん、すっきゃー(一番、好きや）」って。

知らなかったのは、私だけぇ(汗）　　　

夕べの晩ご飯。

家族それぞれのリクエストにより、こんなメニューになりました

メニューは

・いか炊きこみご飯

・いかキムチ焼き(小ネギと一緒にフライパンで炒めるだけ♪）

・いかとんび串

・する天（一夜干しを短冊切して天ぷらに♪サクサクでプリプリで味加減もおいしーぃ♪）

・いか一夜干し

たらふく 我が家の いか三昧(笑）

うまかったっ・・・・・

こんなすてきな絵本がいか屋さんに届きました。

いかの炊きこみご飯を食べた小学生のみなさんからの

心のこもった、お礼の「いかの絵本」でした。

中には、家族だんらんの楽しい食卓の話など、

かわいい絵やメッセージが描かれていました。

小学生のみなさん、いつもあたたかいかわいいお礼

ありがとう・・・

お客様に「おいしい」っ思ってもらえる事が私たちつくり手の一番の励みです!!