「いしり」の話をまたします

何せ私はいしりがお気に入りで、

キャップを開けた時の香ばしい香りだけで、

ごはん食べたいっ・・・・・て思う(笑)

卵かけごはんにかけても 旨っ!!

豆腐にかけても 旨っ!! 

蒸しナス(焼きナス)にかけても旨っ!!

いしりプラスごま油でドレッシングにしても旨っ!!

旨いぃ

そういえば、うちの「能登いしり」

出光ドライブ＆レジャー情報誌 「ＭＯＣＯ」6月号

ご当地グルメ博覧会全国名調味料の記事に載ってました

スタンドなどで、雑誌を見かけた方は

ご覧くださいね

いしり漬けもんの次は、「イカの酢の物」

・もどした切り干し大根に、すし酢を回しかけ、ごま油と醤油を少々入れ

茹でたイカの輪切りと千切りキュウリを足して和えます。

簡単に出来上がり

さっぱりおいしぃ酢のもん

・「お刺身用一本釣いか」のご購入はこちら⇒http://www.ikaturi.jp/item_detail/itemId,1/

今日は私の作った「いしりの漬物」を紹介します

・茹でた水ぶき（アク抜きしたわらびでも）を適当な長さに切って、

ナイロン袋に入れ、いしりを回しかけ外からもみ込んで10分程冷蔵庫に寝かします。

出来上がりがこちら

いしりの香りが口の中に

ふんわりして、水ぶきのシャキシャキが

口の中でとってもおいしぃ

 【今回の記事は、組合長の詩でお送りしまーす】

春は卯月の中の頃、桜満開、曳山日和。

宇出津入江に曳山音頭。木遣り様子も朗々と、

子供浮かれ　山に乗り、いか屋も浮かれ　花の宴。

とことん飲もう、今宵こそ。

                                                          ヨーイトモ、ヨーイトモェー 

ままままままままま　 

ママさんもお客さんもいか屋の社員。

座敷もバーも、いか屋の自前。

社長もパートも関係ない。無礼講の親睦。

社長の流儀。飲んで歌って夜の明けるまで。      これぞ、本当の親睦ぞ。

豪快に、一升瓶を突きたてて　トコトン　飲もうよ、　今宵こそ。