専務提供

今回は料理編。

「いかワタ炒め」

材料は簡単。

・新鮮ないか　１杯（ワタあり）　　・ネギ　３分の１本程度　

・醤油　大さじ１～２　　　　　　　　・ごま油　適量　です

作り方も簡単。

フライパンに、ごま油と切ったネギを入れ

焦がさないように炒めます。

香りがしてきたら輪切りにした、いかを入れさらに炒めます。

いかに火が通ったら、

いかのワタを一杯分の半分から３分の２程度入れ

全体にいきわたる様に炒めます。

最後に醤油とごま油を回しかけ炒めてできあがりです

こんな感じ

ワタもコクのある味噌炒め風で

美味しくいただけますよォ